1.精通大菜、小炒等制作技术；掌握出品部各线运作及制作知识；具有一定的人、财、物管理知识。协助主管推行公司标准化管理制度，使出品部在公司的量化标准和操作标准下运作。
2.运用专业知识，发掘新原料品种，深入研究专业技术，向总厨汇报研究状况，并配合营业部研制菜式。
3.负责镬线及荷线人员的技术培训与操作督导。
4.协助主管完成汁、酱的调配工作，并确保汁、酱的调配合符公司的标准。
5.与厅面保持良好的的联系，听取服务线人员意见与顾客意见反映，不断完善工作。
6.负责物料管理，协助主管降低成本费用。
7.抓好食品卫生与安全生产管理工作。
8.完成上级交予的其它工作任务。

试用期2个月，工作6天制，买五险,免费提供食宿.每年享有带薪5天年假。
公司网址：http://www.qmfz.com
HR Tel:******/******

职位类别： 厨师/面点师

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