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职位详情
厨师长
0.8-1.2万/月
全职
深圳市
经验不限
学历不限
2017-03-14
本山传媒(深圳)有限公司
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职位要求
具体岗位描述:
1、负责厨房的组织领导与业务管理工作;
2、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作
3、负责指挥烹调工作。制定菜单,对菜点质量现场把关指导。
4、准确掌握原料结存量,了解市场供应情况和价格,根据不同季节和需求制定菜单推出新菜,每天审核请购单。
5、负责厨房卫生工作,抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法,把好原料的进货验收关。
招聘人数:1人
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