鸿霖”，它是来自台湾品牌的餐饮公司，多年来“鸿霖”在国内外华人中享有盛誉，它吸收欧洲和东南亚各国料理精髓，颠覆了传统中餐，竭力引导时尚、新鲜、原味营养的饮食结构。 “鸿霖”主营创意佳肴料理、豆捞等多国经典美食。鸿霖公司自2005年于南京市建邺路成立第一家连锁店以来，06年于南京市商业中心新街口德基广场一期建立分店。经过鸿霖人多年不断的努力，鸿霖在江苏地区餐饮业已斩获无数荣誉，一度成为“江苏省餐饮业最具影响力的品牌”。它随着鸿霖人一直在精益求精稳步发展，在江苏南京又陆续成立以下品牌：

旗下新品牌1：“小幸福”， 主营自助烤肉、火锅。

旗下新品牌2：“鱼四季”，主营高档日式料理。日式餐厅环境，纯正宗日式料理，让你的舌头感受一次美妙的异国之旅。

旗下新品牌3：“米贩传奇”，主营各类套餐饭，美妙绝伦餐厅环境，精妙的食材搭配，会让你愿意一直乐在其中。