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全勤奖
五险一金
带薪年假
加班工资
包吃
包住
高温补贴
岗位晋升
定期体检
面点点心厨师
3-7千/月
  • 学历要求: 不限
  • 工作经验: 2-3 年
  • 更新时间: 2018-05-23
  • 招聘人数: 2
  • 招聘对象: 不限
  • 工作地区: 上海-静安区
  • 年龄要求: 18-55
  • 专业要求: 不限;
岗位职责
1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。
2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。
3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。
4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。
5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。
6.合理使用原材料,降低成本以便餐厅获得最佳效益。

岗位要求
1.初中以上学历,有在酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上者优先考虑。
2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。
3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

职位类别: 面点师

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